起源于南韩的石头火锅,后转到台湾,几经改制才形成了今天真正意义上的石头火锅，台湾明钰实业股份有限公司秉持多年餐馆连锁经营理念，于一九九二年进军祖国大陆市场，分别于武汉、重庆、无锡、成都等中心城市开办全资连锁石头火锅城，仅石头火锅城成都店投资就逾千万元人民币，为本公司旗舰级直营店加盟之样板店。十年以来，各石头火锅城无不于所在城市揪起一轮火锅界的全新变革。“首届重庆十大名火锅”、“重庆火锅八大庄主”、“成都首届十佳餐饮名店”、“餐饮特级企业”、“重庆市政府牌名火锅“等称号无一都标示着石头火锅在当地餐饮界的重要地位，成都店曾任成都火锅协会副会长。重庆石头火锅城还是重庆火锅协会的创始人之一，曾任重庆火锅协会副会长，为本公司自营总店。
　　 石头火锅之所以能在火锅发源地的川渝两地继传统川味毛肚火锅、鸳鸯锅、鱼头火锅之外独树一帜、别具一格，除所在地人杰地灵，所用原料精细外，大大得益于石头锅这一独特烹调器具。取材于南韩角闪石粉的石头锅乌黑发亮，无一不是传统工匠手工打造，再由日本第一制锅企业精心加工，绝无幅射，该锅的保温特效可使锅内食物加温解脂后香味久远，鲜味自然隽永，加之石头锅天然富含各种对人体有益的锌、锶等微量无素，原石头锅只有单一的红锅和白锅，在我们的帮助下，日本已开发出了新品石头鸳鸯锅、石头涮烤两吃锅等。加之本公司三类加盟店各200余种美味佳肴的推动，使得在食物保健方兴未艾的今天，消费者更是趋之若鹜。
　　 千年石头、百年火锅，我们不片面追求加盟发展的速度，只愿与您一起稳步发展，共创辉煌。