重庆小天鹅集团，由廖长光先生和何永智女士于1982年创建，集团现有资产近4亿元，拥有全球各类型酒店达130多家。以“创建中国特色餐饮第一品牌”为目标，目前，集团在已涉足的火锅餐饮业、酒店管理业、房地产开发业、宾馆旅游业、食品加工业、绿色农业、进出口贸易和服装设计制作等多种行业，均以取得较大的成绩。成为以“特色餐饮”为核心的多元化跨国集团公司。
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