寒冬里，川味火锅在广州及全国都是一派霸道气势，所以对于这段时间异常火爆的湘菜火锅“二郎田鸡”，有圈内人评说：“无非是把湖南泡椒往锅里一丢，本质上还应属于川锅。”这两大火锅门派为孰先孰后的问题吵了几百年，在我们局外人看来，好吃就行，我们也乐于在吃火锅的时候多一个谈资。

　　在野

　　在江湖上自称是湖南麻辣田鸡火锅，我却毫不心慈地把它归为川锅一类。虽然有它家自认为独门暗器“田鸡火锅”，但是行家尝口汤就知道是四川邮亭田鸡火锅变身，只是它演绎得更加平民和精彩。

　　老板二郎说，火锅辣就辣得像火一般狂热，不过不用担心上火，因为秘制的锅底早已经事先焙制，不会上火。而且这里是真刀实枪的有渣火锅，所谓“有渣”就是在上桌之前并不滤去底料，越煮越香。　参考价格：红汤20元鸳鸯20元田鸡18元/斤　地点：广州大道南BP加油站旁