重庆汇源火锅研究所是专门从事重庆火锅技术、火锅菜品的开发、研究的专业机构，是重庆市火锅协会副会长单位，奇火锅已获“中华名火锅”、“中国名火锅宴”、“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中国餐饮百强企业”、“第一届、第二届放心火锅企业”“放心火锅底料企业”“质量定点示范单位”“放心火锅单位”、“重庆名火锅宴”、“2004年连锁百强企业”等荣誉．自98年第一家的加盟店开业以来，奇火锅已经在全国范围内发展直营店及加盟店达148家（2004年10月前），经营场地面积达36700平方米，企业员工3600余人，年销售额5.7亿。

     重庆要得食品工业有限公司主要生产要得牌系列食品、调味品、火锅菜品、要得锅底（火锅店专用锅底料）等产品。
    重庆奇火锅正向着多元化，集团化方向发展，欢迎重庆、四川及全国各地的朋友加盟奇火锅或经销要得牌优质产品，共同发展、互利双赢。