围着巨锅海烫 10万人品火锅盛宴 |
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| http://www.sina.com.cn 2006年10月14日03:15 重庆商报 |
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昨夜，南滨路，市民们正在品尝“天下第一锅”。当日，第二届重庆火锅节开幕，超过10万人光顾了万人火锅宴，100余家参展火锅企业当晚营业额超过240万元记者 钟志兵 摄 | 本报讯（记者 罗恒 黄懿）第二届重庆火锅节昨晚开幕，30万人(次)拥入南滨路开幕式现场看热闹，超过10万人(次)光顾了万人火锅宴，100余家参展火锅企业当晚营业额超过240万元。
昨日的南滨路，杯盏交错，香味缭绕。10万人(次)坐到露天搭设、绵延了1.5公里的1000余桌火锅席上开怀畅饮。本届火锅节和首届火锅节相比，规模更大，上届露天搭设的火锅桌仅800多桌，开幕当晚品尝火锅的人10万多，昨日的万人火锅宴，名副其实，加上室内火锅桌，数量超过了1300桌。
除了德庄“天下第一锅”、本届火锅节又出现了长达76米的火锅“龙舟”。除市民耳熟能详的小天鹅、秦妈等大品牌外，来自众多区县的极富特色的火锅新面孔也吸引了不少市民光顾。和上届相比，本届火锅节上的火锅品种更丰富：茶树菇口味、老鸭汤口味、鲜汤鲫鱼口味……让市民大饱口福，为吸引顾客，各火锅企业更是使出浑身解数：扮皇帝，当“知青”，抬来大鼓助阵，穿上辣椒走猫步，整个南滨路成了欢乐天堂。
为保证市民安全，警察三步一岗，质检部门的检查人员全程进行液化气和食品卫生抽查，南滨路上还临时增设了流动公厕。
300多位市民共享76米长的“龙舟”火锅
昨晚，南滨路，火锅“皇帝”、“皇后”带领众人尽情享受火锅盛宴记者 钟志兵 摄
花絮
远客：韩美女烫毛肚
白天在会展中心参加百货展的大批客商，晚上转战南滨路烫火锅，其中不乏来自韩国、中国香港等地做化妆品生意的美女。昨日，记者就在现场碰见正挥汗如雨烫毛肚的韩国美女金正珠。
兴奋：食客提前占座
为尽量减少对市民日常生活的影响，组委会规定参会企业只能在昨日中午12点后才进入现场布展。可下午1点，就有心急的市民成群结队赶到南滨路，原定7点才开锅的万人火锅宴提前到了6点。
气派：“皇帝”领头
76米长，能同时容纳300多人同涮的火锅“龙舟”无疑成了昨晚万人火锅宴最大亮点。推出火锅“龙舟”的骑龙火锅昨日从上百报名者中紧急挑选出了一位“皇帝”，身穿龙袍，坐到了“龙舟”龙头位置。
记者 罗恒 黄懿相关新闻
交流香港商团烹“一国两制”宴
在此次火锅节期间，香港餐饮联合会应重庆餐饮商会之邀组团来渝考察餐饮业投资环境。香港联合会会长黄家和昨日称，重庆和香港的餐饮业都非常红火，而两个城市之间，餐饮业态形式也很不一样，完全可以互补。
香港餐饮联合会人士昨日介绍，此次来渝的代表团中的成员几乎都是香港最出名的餐饮企业老总，如号称“四王”的分别是“沙嗲之王”的郑捷明、“扒王之王”的李德麟、“茶餐厅之王”的陈永安、“咖啡王”黄家和，他们的业务范围大多横跨大陆、中国香港、中国澳门、日本、新加坡等地。
市餐饮商会人士昨日说，香港代表团特意抽出时间咨询本地专业人士，并借鉴渝派烹饪技术，融合两地的风味创作了一席“一国两制宴”。香港人士表示，它的名字蕴含了港渝两地传统和现代餐饮文化互通互融的意思。该宴会将于今日在“名品名宴”展中正式展出。
记者黄懿
安检土洋结合排“炸弹”
为确保第二届中国火锅文化美食节顺利开展，市质监部门昨对南滨路活动现场的千余个即将使用的液化气罐进行逐个安检。“土洋结合”犹如公安排爆般的安检方法吸引了不少市民围观。
上午10：30，市质监部门的检测人员开始分组对运送到活动现场的气罐进行安检。安检人员手持类似探雷器的仪器，将红色的探头伸向被检测气罐。如遇疑似泄漏的气罐，他们便将自行兑制的肥皂水刷在气罐上以查明漏点。检测合格的气罐被贴上醒目的合格标签，而不合格气罐则被张贴禁用标签。
记者 彭光灿
美女坐花轿为火锅节添彩
10万人次同烫火锅
城市文化将走进渝东南
本报讯（记者 何恒）昨日，市委宣传部透露：今年秋季城市文化下乡活动将于16日正式启动，与乡村文化进城形成互动，推动我市城乡文化比翼双飞。市委常委、宣传部部长
何事忠在会上指出，推动城乡文化互动，是贯彻党的十六届六中全会精神的一种体现。
据悉，此次秋季城市文化下乡将从本月16日一直持续到12月30日，覆盖渝东南19个区县，每个区县将有10个乡镇欣赏到来自主城专业团队的精彩表演，演出场次将达到211场。
我市京剧团、话剧团、杂技团、川剧团、歌剧院等专业团队将承担起此次文化下乡的重任。奉献出百姓喜闻乐见的精彩节目，包括魔术、舞蹈、小品、曲艺等，并将结合各区县特色，献出3—5个区县特色节目。
红色歌曲重现长征精神
本报讯（记者 何恒）昨晚7时30分，“渝州大舞台”——城乡文化互动工程乡村文化进城第二场演出在江北观音桥广场上演。万人聚集，聆听来自潼南人民奉献的专场音乐会——长征组歌。
整齐的八路军军装，160余名非专业人员刚在台上亮相，台下便爆发出雷鸣般的掌声。长征组歌专场音乐会在“告别”的旋律中拉开帷幕，台下顿时鸦雀无声。激越、铿锵、豪迈的音乐让人回到了硝烟弥漫的战争年代。
突破封锁线、遵义会议放光辉、四渡赤水出奇兵、飞越大渡河等10首红色经典曲目逐一奉送给在场的万余名听众。“没有想到我的家乡，由一些非专业人员也能献出气势如此恢弘的音乐会”已经进城工作多年的潼南人彭川告诉记者，“通过这场音乐会，我更加了解我自己的家乡，我为我的家乡感到骄傲”。
整场音乐会持续了两小时左右，潼南县委宣传部领导说，通过这次进城演出，既展示了潼南人民的精神风貌，也让城里人更加了解潼南。
市民观看世界毛肚展
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