坝坝筵火锅是1997年在小关庙诞生的一个颇具川西民俗特色的院坝火锅，它将地方民俗文化与火锅融为一体，深受成都人喜爱。
　　
　　 成都人好吃也很讲究吃的品味。坝坝筵火锅将燥辣的重庆火锅反复改进，调制出最适合成都人胃口的温润火锅。其特点是汤色红亮，辣而不燥，鲜香浓郁，被消费者和业界称为“成都人的火锅”。为此，坝坝筵还先后荣获了“中国名火锅”、“四川名优火锅”、“全国绿色餐饮名店”等多项殊荣。坝坝筵火锅也在发展中不断壮大，现已在本市开设了2家面积近2000多平方米的直营店，在省内外还有10多家连锁店。为祝贺美食旅游节在成都召开，坝坝筵新开业的洗面桥店将以6.8折优价大酬宾。并以荤菜6～8元，素菜2～3元的优惠价款待各地嘉宾。