据万人品尝重庆火锅活动组介绍，预计将有近１００家火锅企业组成１０００桌火锅宴席阵容，同时容纳１００００人用餐。目前已有近３０家火锅企业正式报名参加展销，每家均在１０桌以上，确定的数量已超过３００桌；另外，还有２５家市内外品牌火锅企业确定将进行主题火锅宴和企业形象展示，预计进行企业形象展示的企业将超过４０家。（记者　钟颖）