文庆美食的镇店之宝有胡椒猪肚鸡、驴肉火锅和高州狗肉火锅三大招牌滋补火锅，款款美味经典。最令人惊叹的是每款火锅都由经验丰富的师父专人侍候，因此在味道和功效上都是各有特色。驴肉火锅补脾养颜，高州狗肉火锅滋补温肾，而最合民意的要数近期点击率最高的胡椒猪肚鸡。猪肚鸡火锅刚上桌，香浓的汤味首先香飘满室，令食客迫不及待地动起筷子。鸡肉说不上嫩滑，胜在肉质紧实且不霉口，秘制处理过的猪肚果然是爽口不韧，那口奶白鲜浓的汤则是精髓之所在，入口顺喉微辣，叫人欲罢不能，越喝越想喝。如果再加入新鲜的火锅配料，美味又见一斑。原来这煲猪肚鸡汤是选用优质扇鸡、枸杞、党参、胡椒等材料高汤秘制打造，可谓不惜工本。吃后不但不上火，还能健胃下气，温补散寒，老少咸宜，特别是经常饮酒伤胃的食客要多多品尝。

　　据闻，文庆美食虽然开张还不够一年，却有分量十足的强力后台撑腰———文庆美食这几道经典招牌菜式都是源于茂名高州一间有名堂的食店，派出经验丰富的大厨、服务员前来助阵，出品自然深受食客赞赏。