黄浦卫监所检测火锅包房内CO浓度超标11倍

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黄浦卫监所检测火锅包房内CO浓度超标11倍

2007-10-11 中华火锅网

随着天气转凉，吃火锅的市民又开始多起来了。但是，如果不注意商家所使用的燃料，就有可能“吃”出意外。日前，黄浦区卫生局卫生监督所对一火锅店检测发现，即使设有排风通道，使用机制炭做燃料的炭炉火锅包房内的CO（一氧化碳）浓度也严重超标多达11倍。因CO浓度过高，8位年轻食客就餐时感到身体不适，一名食客还当场昏倒。

　　10月3日晚上11点多，黄浦区卫生局卫生监督所接报：8位年轻人在宁海东路某火锅店2楼1号包房用餐，不久即出现呕吐、头晕、胸闷等症状。其中1人还昏倒在店内，紧急送往瑞金医院后，经抢救才转危为安。医院对8人的血液检测后诊断，3人疑似CO中毒，4人CO吸入，1人诊断为CO接触过多。

　　吃火锅怎么会吸入CO至昏倒的地步？黄浦区卫生局卫生监督所联合有关部门开展调查发现，事发时，火锅店内54桌客人吃火锅时有13桌使用炭炉，炭炉燃料为机制炭。事发点2楼1号包房内的使用的，也是使用机制炭作燃料的炭炉。

　　进一步检查发现，2楼1号包房面积仅10.85平方米。虽然设有大小分别为0.06平方米与0.03平方米的两个排风口，但包房内CO的平均浓度还是高达115.25毫克/平方米，高于饭馆（餐厅）卫生标准（GB16153-1996）中CO≤10毫克/平方米的标准达11倍。对该火锅店其它地方检测显示，由于使用机制炭炭炉，店内CO平均浓度最低的也有41.79毫克/平方米。

　　对于事发包房内的CO浓度变化，黄浦区卫生局卫生监督所又进行模拟试验。在包房房门关闭和排风设备正常运行情况下，仅15分钟，室内的CO浓度就由0毫克/平方米上升到了65.13毫克/平方米，55分钟后更是上升到了147.38毫克/平方米。

　　黄浦区卫生局卫生监督所等部门认为，火锅店使用炭炉是事发根源，而火锅店包房内不足以及时将空气中的CO排出室外的不良通风条件也是事发成因。在对火锅店进行处理后，有关部门将进一步对炭炉燃料机制炭生产厂家及区内火锅店进行监督检查和监测。

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