德庄火锅原产地是重庆，现在分店已遍布全国各地了。德庄有三宝：德庄酒、德庄毛肚和德庄的汤。吾辈非贪杯之人，于是只对毛肚和汤印象深刻。

这是汤碗没加例汤前的样子。碗里放了蕨根粉和葱花。