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香油拌耳丝 2006-6-8    中华火锅网 ≮美食原料≯卤猪耳朵1只，黄瓜80克，蛋皮15克，香油20克，酱油15克。≮美食做法≯1、将猪耳朵切成丝，放入盘内；黄瓜洗净，与蛋皮切成丝放在耳丝上，用以点缀。2、在耳丝上淋入香油、酱油拌匀即成。≮烹饪关键≯酱猪耳朵，熟猪耳朵均可做原料，可先将猪耳朵、黄瓜、蛋皮切好，如不立即吃，不要急于拌调料。≮美食特色≯色彩丰富，味道香美，开胃解腻。 【打印】   【关闭窗口】

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