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草莓绿豆粥
2006-6-8    中华火锅网
草莓绿豆粥 此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。中医认为，绿豆味甘酸。润肺生津、清热健脾和胃，可治消化不良、暑热烦渴、大便秘结等症。此粥孕妇食用可增加食欲，减缓早孕反应症状，摄取更多的营养素，以满足胚胎对各营养素的需求。原料：糯米250克，绿豆100克，草莓250克，白糖适量。制作：1、绿豆挑去杂质，淘洗干净，用清水浸泡4小时；草莓择洗干净。2、糯米淘洗干净，与泡好的绿豆一并放入锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，转微火煮至米粒开花，绿豆酥烂，加入草莓、白糖搅匀，稍煮一会儿即成。特点：色泽鲜艳，香甜可口。
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